いつもは、アクアネタをやっていますが、
今日は、別の一面ということで、
オイラの料理ネタを披露したいと思います。
週末になると、時々、家族に料理を振舞うことがあります。
今日は、昼食にたこ焼き、夕食にチゲ鍋を作りました。
まず、たこ焼きですが、これは簡単に生地は市販品を用いて、
具材をちょいとアレンジ。
実は、子供がイカは好きだけど、タコは嫌いというもので、
子供用には、タコの代わりにイカを入れてあげました。
また、それ以外にウインナーやスライスチーズを入れて、
ちょっとだけアレンジ。
もちろん、普通のたこ焼きも作りましたよ。
たこ焼きの良い所は、
焼き上がるまでの作業を家族みんなで共有できるところと、
お手軽なところだと思います。(＾o＾)
で、夕食のチゲ鍋ですが、これもチャチャッて感じで、
土鍋にごま油とラー油を引いて、
ニンニクと生姜のすり下ろしを軽く炒め、
続いて豚ばら肉を炒めます。
これらを炒めましたら、白菜キムチを投入し、更に炒めます。
それから、野菜類(今日は、玉ねぎ・もやし・シメジ・人参)を加え、
味噌ダレ(コチュジャン＋味噌＋醤油＋お酒)と和えていきます。
そして、お湯を加えて、豆腐を入れて、
一味唐辛子と黒胡椒で辛さを倍増させて、
最後にお塩でほんの少し味の調節をして、
はい完成！
簡単でしょ？
分量は男料理なので、適当です。
でも、絶妙の味加減で大絶賛でした。
チゲ鍋の閉めは、ラーメンです。
これが最高なんですよね〜
写真はありませんが、皆さん、想像してください。
熱々のお鍋と、辛味スープに絡まる具材とのマッチングを。
たまには、こういうネタもありかもね〜（*￣▽￣）ノ~~マタネー♪
今日は、別の一面ということで、
オイラの料理ネタを披露したいと思います。
週末になると、時々、家族に料理を振舞うことがあります。
今日は、昼食にたこ焼き、夕食にチゲ鍋を作りました。
まず、たこ焼きですが、これは簡単に生地は市販品を用いて、
具材をちょいとアレンジ。
実は、子供がイカは好きだけど、タコは嫌いというもので、
子供用には、タコの代わりにイカを入れてあげました。
また、それ以外にウインナーやスライスチーズを入れて、
ちょっとだけアレンジ。
もちろん、普通のたこ焼きも作りましたよ。
たこ焼きの良い所は、
焼き上がるまでの作業を家族みんなで共有できるところと、
お手軽なところだと思います。(＾o＾)
で、夕食のチゲ鍋ですが、これもチャチャッて感じで、
土鍋にごま油とラー油を引いて、
ニンニクと生姜のすり下ろしを軽く炒め、
続いて豚ばら肉を炒めます。
これらを炒めましたら、白菜キムチを投入し、更に炒めます。
それから、野菜類(今日は、玉ねぎ・もやし・シメジ・人参)を加え、
味噌ダレ(コチュジャン＋味噌＋醤油＋お酒)と和えていきます。
そして、お湯を加えて、豆腐を入れて、
一味唐辛子と黒胡椒で辛さを倍増させて、
最後にお塩でほんの少し味の調節をして、
はい完成！
簡単でしょ？
分量は男料理なので、適当です。
でも、絶妙の味加減で大絶賛でした。
チゲ鍋の閉めは、ラーメンです。
これが最高なんですよね〜
写真はありませんが、皆さん、想像してください。
熱々のお鍋と、辛味スープに絡まる具材とのマッチングを。
たまには、こういうネタもありかもね〜（*￣▽￣）ノ~~マタネー♪
次回は是非画像のっけて下さいね（＾＾
タコ焼きは過程も楽しいですよね。
我が家も、友人と集まってタコ焼きパーティー（？）やります。
私、途中から食うのより焼く方にはまっちゃって、丸々で上手に焼けた時って、物凄く自己満足しちゃいません？（笑）
チゲ鍋もこれからの季節にぴったりですね（＾＾
男料理ですか〜良いじゃないですか！
俺のつまらないゴルフ記事より全然goodですよ＾＾
おいらもたこ焼きは作れますが、ビール呑みながらですので美味しくないと評判です＾＾ｖ
今朝は宮崎も冷えます〜。今晩あたり鍋でも・・。
良くやるんですね〜！
たこ焼きやお好み焼きを囲むのって和みますね。
家族の団欒料理って感じでGooｄです＾＾
オレは釣りが趣味なので、
お魚捌きを少々やってます。
毎週1回は姿造りを作ってるんですよ〜。
最近、ブログにはUPしてませんが、カテゴリーの中にありますんで
良かったら見てみてちょ。
いけませんからねぇ〜(泣)
り〜様のお料理ブログなんて立ち上げてはいかが
でしょう。
第一回目はシ○ンさまのお造りとか？(嘘です。ごめん
なさい。）
やっぱ、たこ焼きは丸々に仕上げるところに、
達成感がありますよね。＾＾
家族でわいわいやりながらも、
自分は真剣勝負だったり・・・
鍋料理も、結局、鍋奉行になっちゃったりで(笑)
オイラの料理の味付けは、超適当です。
自分の勘と舌に頼るって感じです。
こんなんでも良かったら、試してみてください。
保証はしませんよ〜(笑)
宮崎は、これからの季節、
寒暖差が大きくなりますよね。
夜は鍋最高でしょう！
チゲどうっすか？
時々、料理をするのも気分転換で良いですよね。＾＾
ブログで見させてもらいましたが、
ブ〜ビィさんの本格的な姿作りと比較したら、
自分のなんて、とても適当っすね。
料理をするに当って、この魚捌きは苦手なんです。(T_T)
しかし、干物も作られるなんて・・・
お歳暮をお待ちしております。(笑)
お料理ブログができるほど、
立派なものでもないのですが、
たま〜に掲載したいな〜と思います。
なんたって、男料理ですからね。
次回のネタのために、
東海地方のヤッコ混泳水槽から、
魚をゲットして来ようかしらん。♪
今不在ということだし・・・
フッフッフッ(大嘘です)